Кулинарная азбука от «А» до «Я». «Ч» – чол-массала

Чол-массала – это индийский соус.

Для его приготовления понадобятся помидоры – 2 шт., лук – 2 шт., имбирь – 10 г, чеснок – 10 г, специи: гвоздика, черный перец, соль – по вкусу, лавровый лист, кардамон, приправа грам-массала.

Обжарить лук, добавить мелко нарезанный имбирь и чеснок.

Ошпарить кипятком томаты, снять с них кожуру. Нарезать томаты, выложить на сковороду, добавить специи и обжарить до густой консистенции.

Подготовила Кадрия Гильманова

#Белебеевскиеизвестия#кулинарнаяазбука#чолмассала

Читайте нас:

Зарегистрировано Управлением Федеральной службой по надзору законодательства в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций по Республике Башкортостан. Свидетельство о регистрации СМИ: ПИ №ТУ02-01476 от 05 ноября 2015 г.

Главный редактор Шириня Светлана Вильдановна

Эл. почта

[email protected]

Адрес

452000, Республика Башкортостан, г. Белебей, ул. Мало Луговая, 53А

Рекламная служба

(34786) 3-25-44

Редакция

(34786) 3-23-02

Сотрудничество

(34786) 3-08-47

Отдел кадров

(34786) 4-14-73