Основной объем обеспечивает Белебеевский молочный комбинат, занимающий около 5 % рынка производства твердого сыра в России, сообщает пресс-служба Министерства сельского хозяйства республики.
По мнению экспертов, в республике с каждым годом производится все больше сыра. Толчком к появлению небольших сыроварен в регионе стало и открытие «Школы сыроваров» на базе аграрного университета.
Подготовила Римма Султанова
#Башкортостан#итогигода#производствосыра#Белебеевскиймолочныйкомбинат