Угощаясь, развлекаясь, познавая…

Отдел национальной литературы и краеведения Центральной библиотеки подготовил игру-лото «Кулинарное путешествие по земле башкирской» в рамках проекта «О родном крае через игру».

– В Башкортостане, в самом сердце Евразии и России, единой семьей живут и трудятся, дружат и радуют друг друга богатствами своих самобытных культур люди многих национальностей, – рассказывает ведущий библиотекарь Расима Салимова. – На протяжении столетий формировались культура и обычаи взаимного общения, уважения и гостеприимства. Умение приготовить для друзей и хороших знакомых, самым близким людям их национальное блюдо – тоже неотъемлемая черта этой культуры, кулинарных традиций.

Ведущие Файруза Ардаширова и Расима Салимова провели экскурс в вековую историю башкирской, татарской, русской и чувашской кухонь и пригласили принять участие в конкурсной игре учащихся средней школы № 15 (преподаватели Розалия Мухарьямова, Айгуль Мухамедшина), башкирской гимназии-интерната (преподаватель Айгуль Борисова).

Участникам предлагалось описать национальное блюдо в виде загадки, текста, стихотворения. На этом этапе отличилась команда башкирской гимназии. На рельефно-графических карточках – национальные блюда. С закрытыми глазами нужно определить их и охарактеризовать. С этим сложным заданием успешнее справилась команда школы № 15. Впереди новая игра «Ты мешочек не простой, а с крупою дорогой». В заключение ее участники узнали, что у каши кроме обрядовых праздников «Воронья каша» есть свой народный праздник – так и называется Мирская каша, которая отмечается 26 июня. Каше посвящены пословицы, рассказы, стихи-потешки. На музыкальной паузе с удовольствием посмотрели сказку «Каша из топора».

Команды пришли на игру не с пустыми руками. На конкурс «Наши руки не знают скуки» приготовили национальные блюда. Учащиеся школы № 15 Тимур Габдуллин, Аида Нугуманова и Эльвина Каримова в национальных костюмах представили блюда баурсак, губадию и кыстыбый. Воспитанники башкирской гимназии-интерната Юлия Мигранова, Чулпан Идиятуллина, Ралия Газизова, Ленария Саубанова в формате видеопрезентации и беседы подруг на родном языке представили блюдо кыстыбый.

Каждое национальное блюдо, как отдельный элемент мозаики, придает самобытный колорит облику родного Башкортостана.

Мероприятие было насыщено не только играми, но и познавательной информацией.

Участники познакомились с выставкой самоваров и национальных блюд, с книгами, рецептами.

В заключение специалист Управления образования Светлана Гареева вручила грамоты победителям игры. Первое место у команды башкирской гимназии-интерната, второе место с небольшим отрывом получила команда школы № 15.

Подготовила Анна Лапина

Читайте нас: