«В Башкортостане живут представители ста народов». Это не образное выражение, это точные статистические данные, подтвержденные Всероссийской переписью населения 2010 года.
К столетию автономии республики редакция газеты «Белебеевские известия» реализует творческий проект «100 народов – 100 культур: кулинарное путешествие по Башкортостану». Журналисты расскажут о том, как обычаи, традиции, языки разных народов сплелись в многоцветный ковер культуры Башкортостана, республики, которая чтит свою вековую историю и соблюдает законы гостеприимства.
Например, на территории Белебеевского района проживают не только башкиры, русские, татары и чуваши. Есть у нас села с компактным проживанием марийцев, удмуртов, украинцев, мордвы, где сохраняется их исконная культура. Поддерживают земляческие отношения, отмечают национальные праздники армяне, казахи, киргизы, таджики. Не забывают о своих корнях корейцы, грузины, осетины. Данные переписи населения зафиксировали в нашем районе единичных представителей бурятского, турецкого, венгерского народов.
На страницах «Кулинарной азбуки» вы прочтете неизвестные вам названия национальных блюд и напитков, а если они заинтересуют, то сможете и приготовить их. Мы приглашаем и вас к сотрудничеству, наши уважаемые читатели. Если рядом с вами живет человек, чтящий традиции своего народа или изучающий историю других, сообщите в редакцию по телефону: 3-22-66. А мы пригласим его и вас в увлекательнейшее путешествие.