Школьное питание: меню, контроль и роль родителей

О том, как организовано питание в образовательных учреждениях Белебеевского района рассказала заместитель начальника управления образования Лилия Дутова.

– Лилия Мусиевна, расскажите, как в районе развито школьное питание.

– Мы уделяем вопросам организации питания детей в школах района большое внимание, и как результат – на сегодняшний день в столовых питается основная часть учащихся. Это достигается благодаря совместной работе педагогов и родителей, а также организаторам питания ООО «Комбинат питания» и индивидуальному предпринимателю Ирине Горбачевской.

Для приготовления блюд они используют качественные продукты. Еженедельно предлагают ученикам самое разнообразное меню: несколько видов мясных и рыбных блюд, гарниры – все отвечает принципам здорового питания и нормам СанПиНа.

– Что скажете о детях, которые отказывается питаться в столовой?

– Есть, конечно, дети, которые не едят в столовой, ссылаясь на индивидуальные предпочтения, но их немного. Значительную роль в этом отношении играют привычки, заложенные в семье, и нарушение режима питания вне стен школы. Если ребенок предпочитает до обеда перекусить принесенными чипсами, газированными напитками, сухариками и шоколадными батончиками, то его сложно уговорить покушать суп. Без личного примера родителей у ребенка вряд ли получится перейти на путь здорового питания.

– Что делается для решения этой проблемы?

– Чтобы решить проблему, школьные столовые предлагают разнообразные блюда, которые учитывают вкусы и предпочтения школьников. Также проводятся различные мероприятия, посвященные культуре питания.

В школах №15 и №17 открылись специальные экобуфеты. В них реализуют, в первую очередь, продукцию, соответствующую нормам детского питания, которая имеет маркировку о содержании в них сахара, соли, насыщенных жирных кислот и др. В трех учебных заведениях – школах №15 и №17, чувашской гимназии – было создано вариативное меню. Дети могут заранее выбрать из трех видов блюд то, которое хотели бы съесть.

– Контролируется ли школьное питание?

– Конечно, ежемесячно специальная комиссия, состоящая из специалистов отдела торговли и общественников, выезжает в школьные столовые и проверяет их работу. Приезжает в район и комиссия при Главе РБ из Уфы.  Отмечу, что в нашем районе никогда не было выявлено серьезных нарушений.

– Могут ли родители следить за качеством питания?

– Родители могут следить за качеством питания, посещая школьные столовые или обращаясь в администрацию школы. Также можно ознакомиться с меню столовых на официальных сайтах образовательных учреждений.

Саид Багаутдинов, директор ООО «Комбинат питания»:

– В нашем районе школьному питанию уделяется очень большое внимание. Глава муниципалитета Азат Сахабиев лично держит этот вопрос под особым контролем.

Мы стараемся закупать продукцию только у местных производителей, обязательно хорошего качества, постоянно совершенствуем меню, чтобы детям нравилось, и самое главное – делаем упор на здоровое питание!

Фото Елены Петровой