Необходимо провести экспертизу

Важно знать, что мясные продукты питания, молоко и молочная продукция, яйца, овощи, фрукты и т.д., в том числе произведенные в частных подворьях с целью реализации на рынках и других торговых площадках, должны проходить ветеринарно-санитарную экспертизу.

– Действующий в стране закон не допускает коммерческого использования продуктов животного и растительного происхождения без разрешающих документов – справок и сертификатов, которые являются подтверждением безопасности товара, – разъясняет начальник ГБУ «Белебеевская райгорветстанция РБ» Азамат Ишниязов. – Данная процедура позволяет минимизировать риски, связанные с распространением опасных заболеваний, ведь ее главная цель – подтвердить, что продукты питания пригодны к употреблению.

При покупке продукции потребитель вправе потребовать ветеринарные документы у продавца. Ветеринары советуют обратить внимание на наличие овального клейма, которое ставится на тушке мяса при экспертизе. Это касается и говядины, и конины, и свинины, и крольчатины, и курятины, и индюшатины и т.д. Не стоит забывать о том, что продукция, прошедшая ветеринарно-санитарную экспертизу – это залог безопасности вашего здоровья.

Фото райгорветстанции