Мечтает расширить дело

Несколько лет назад молодая женщина впервые в жизни испекла торт к юбилею свекра и даже предположить тогда не могла, что это откроет ей дорогу в бизнес. Гости того семейного торжества стали первыми заказчиками будущего предпринимателя.

По окончании медицинского колледжа Айсылу Диасовна четыре года поработала в стоматологической клинике, затем столько же лет в травматологическом отделении районной больницы. Занявшись дома изготовлением тортов, она некоторое время продолжала работать по специальности, но все больше понимала, что надо сделать выбор. Вначале супруг скептически отнесся к ее решению открыть домашнюю кондитерскую. Но затем стал помогать в доставке десертов заказчикам. Теперь он, как и сын, гордится ею, слыша добрые отзывы покупателей в адрес Айсылу.

Домашняя кондитерская «Aisylucake» уже успела завоевать популярность не только среди белебеевцев. Заказы поступают сюда также из соседних районов. Взрослым и детям полюбились капкейки, мини-эскимо на палочке, муссовые торты и десерты, десерты из серии «Правильное питание» без сахара и лактозы. Частенько Айсылу Лукманову просят об изготовлении свадебных тортов. И это неудивительно, ведь она постигала это искусство у знаменитого мастера-кондитера России! По словам одной из горожанок, «торты у Айсылу такие же нежные, как она сама!»

Начинающий предприниматель хочет расширить свое дело и подыскивает для этого помещение в центре города, но пока подходящего варианта не нашлось. Однако целеустремленная женщина уверена в том, что ее мечта по открытию собственной кондитерской обязательно сбудется. Ведь именно для того, чтобы осуществить задуманное, она постоянно учится, совершенствует свое мастерство.

После первого мастер-класса в Белебее Айсылу Диасовна прошла множество платных онлайн-курсов у знаменитых кондитеров страны. Съездила на живой мастер-класс «Торт как искусство» в Новосибирск, «Свадебный 1.0» в Ижевск, «Десерты без сахара и глютена» в Москву. И снова собирается съездить на учебу.

Активистка представительства общественной организации «Женщины бизнеса» в г. Белебее с желанием участвует в благотворительных акциях. В Международный день пожилых людей она порадовала вкусными десертами не только соседей-пенсионеров, но и испекла торт для тех, кто проживает в Отделении по стационарному обслуживанию граждан пожилого возраста и инвалидов в с. ЦУП им. М. Горького.