Колбаса против диабета

Доцент кафедры технологии хранения и переработки продуктов животноводства Технологического института РГАУ-МСХА им К.А. Тимирязева Андрей Гурин сообщил РИА Новости, что экспериментально доказана эффективность вареной колбасы с добавлением лекарственного растительного препарата гипогликемического действия «Арфазетина» для профилактики и лечения сахарного диабета 2-го типа. Введение в рецептуру настоя створок фасоли также достоверно показала снижение уровня глюкозы в крови.

Производство могут запустить к концу осени – начать с небольших партий, по 200 кг продукции в день, и постепенно наращивать объемы.

Подготовила Светлана Шириня
Фото из открытых источников