Дефицита продуктов нет и быть не может

– Дефицит ряда продуктов питания обусловлен, в первую очередь, ажиотажным спросом населения, – разъясняет начальник отдела предпринимательства и торговли районного муниципалитета Гюзель Сабирова. – В связи со сложившейся ситуацией специалисты нашего отдела ведут ежедневный мониторинг цен и запасов товаров.

Ситуацию прокомментировал министр торговли и услуг Башкортостана Алексей Гусев:
– На ценообразование, помимо торговой наценки, влияет ряд факторов: баланс между спросом и предложением, логистическая составляющая, наличие товара у производителя, стоимость затрат на производство, хранение, доставку, упаковку и другие.
Торговые сети отмечают, что спрос на сахар за последние несколько дней увеличился в разы. Продавцы просто физически не успевают привозить товар со складов и выставлять его на полку.
Также в ведомстве пояснили, что многие российские предприятия, производящие продукты питания, до этого работали с иностранными производителями сахарного песка, сейчас у них такой возможности нет. Географию своих закупок они переориентировали на внутренний рынок, тем самым увеличив спрос на российский сахар. Это, в свою очередь, привело к некоторому увеличению стоимости.
– Провели ряд рабочих встреч как с производителями, так с дистрибьютерами и ритейлерами. По их словам, они увеличили объем закупаемого сахара из-за повышенного спроса. Это позволит наполнить полки необходимым товаром в кратчайшие сроки, а выравнивание ситуации с предложением стабилизирует ценообразование, – пояснил Алексей Гусев. – Что касается отдельных игроков на рынке, которые решили недобросовестно воспользоваться сложившейся ситуацией в целях извлечения большей выгоды, отработаем точечно совместно с УФАС по РБ.
– В регионе проблем с дефицитом продуктов нет, и быть не может. Мы обеспечены сырьем для производства основных продуктов питания на полгода вперед, – отметил заместитель Премьер-министра Правительства РБ – министр сельского хозяйства Ильшат Фазрахманов на совещании в Минсельхозе, где обсуждались вопросы продовольственной безопасности республики.
«Наблюдается ежегодное снижение доли импорта продукции в отечественном производственном секторе, мы в состоянии обеспечить себя основными продуктами питания, за исключением экзотических фруктов», – подчеркнули в аграрном ведомстве республики. Кроме того, многие производства сегодня не загружены, используются на 60–70 % от установленной мощности. А значит, существует потенциальный запас прочности предприятий – производителей продуктов питания.

Светлана Шириня
Фото из открытых источников