Осторожно: антибиотик в свином мясе!

«По результатам анализов в пробах продукции ООО ТД «Рощинский» обнаружен антибиотик окситетрациклин, что является нарушением требований технического регламента Таможенного союза. Наличие ветеринарных лекарственных препаратов в продукции животного происхождения не допускается», — подчеркнули в Управлении Россельхознадзора по Башкирии.
В ходе проверки выяснилось, что антибиотик попал в мясной продукт с животными, поступившими на убой из свинокомплексов ООО «Башкирская мясная компания». Ее продукцию в качестве сырья использовал Торговый дом «Рощинский» при изготовлении замороженного свиного карбоната.

«ООО «Башкирская мясная компания» не обеспечило качество и безопасность выпускаемого пищевого сырья от продуктивных животных, а Торговый дом «Рощинский», в свою очередь, не обеспечил надлежащий входной контроль поступающего сырья для производства пищевой продукции», — подчеркнули в надзорном ведомстве.

За допущенные нарушения Торговый дом «Рощинский» оштрафован на 150 тысяч рублей, «Башкирская мясная компания» на 350 тысяч рублей, сообщило ИА Башинформ.

Подготовила Светлана Шириня
Фото из открытых источников