А вы знали?

…Эти и другие интереснейшие подробности из жизни башкир узнали десятиклассники Башкирской гимназии-интерната, посетившие по Пушкинской карте мероприятие в «Урал-Батыре».

В рамках Года культурного наследия народов России специалисты Башкирского национального центра организовали и провели с ребятами встречу «Традиции и культура башкирского народа». Был выбран необычный формат интерактивно-познавательной программы: можно было не только услышать ведущего, но и потрогать руками, примерить на себе национальные украшения, поиграть на музыкальных инструментах…

Знакомство началось с традиционной избы (а так же юрты). Минзифа Вильданова познакомила с внутренним обустройством – мужской и женской половиной, предметами быта. Рассказала о продуктах и блюдах – уникальном башкирском кумысе, повторить состав которого невозможно ни на одном производстве мира, напитках бузе, айране, катыке.

Каждая девушка-невеста должна была уметь готовить баурсак и преподнести целое блюдо угощения будущим родственникам. Яйцо да мука – вот и весь нехитрый рецепт, а поди-ка приготовь воздушное лакомство! Надо знать, как размешивать тесто, сколько добавить воды, как долго выдержать в кипящем масле и уметь грамотно растопить мед…

Башкирские нагрудники, серьги, браслеты – целая история рода, зашифрованная в украшениях. Об этом рассказала этномастер Эльмира Маликова. Нагрудник начинали готовить в приданое уже с рождения дочери. Кисти мужского пояса-кушака, висевшие с левой стороны, красноречиво говорили о том, что его обладатель женат. А в широкие полосатые штаны охотники могли запрятать изрядное количество дичи! Оборки на башкирском платье, отороченные разноцветной тесьмой, не только привлекательная часть фасона: они пришивались каждый год по мере взросления девушки. Один год – одна новая оборка! В пышных платьях ходили женщины, у которых уже много детей, и большое количество оборок подчеркивало статус старшей матери в семье.

Музыкальные инструменты башкир – курай и кубыз. Тростник с одноименным названием превращался в умелых руках в дудочку, издающую мягкие шелестящие звуки. Курай растет только в уральских горах. Он сопровождал башкир на войну, а в мирное время был лучшим другом в родном ауле. В суровые годы Великой Отечественной войны бойцы изготавливали курай из… сбитых самолетов. Алюминиевые листы скручивались в трубки, просверливались четыре отверстия  – вот и готов любимый инструмент, греющий душу вдали от родного дома, вдохновляющий на бой за родину!

Анжела Аубакирова показала заимствованную у соседей-степняков думбыру, рассказала о сэсэнах, спела кубаир и сыграла народный наигрыш. Ну, а если нет под рукой ни думбыры, ни курая, то можно и самим себе аккомпанировать! Быстрые народные песни «хамак кюй» или напевы «кыска кюй» включают в себя набор слов, подражающим пенью или треньканью струн: «рина-рина» или же «тора-тора». Вариантом множество! И задорная башкирская плясовая с танцем пришлась по душе молодым зрителям!

А родословная – шэжэре – это то, что был обязан знать каждый! Забыть свой род, не оказать помощь дальнему родственнику считалось большим грехом. При знакомстве егет называл не менее девяти фамилий членов своей семьи – только тогда он бывал принят в круг общения. О шежэре рассказала Назира Фархутдинова.

Интерактивную программу уже посмотрели ученики школ №№ 15 и 17, татарской гимназии. Рассказы о традициях башкирского народа продолжатся до конца февраля, их услышат обучающиеся средних учебных заведений. 

Анна Лапина