О правильном питании зимой

Неблагоприятные факторы внешней среды (низкая температура, ее перепады между улицей и помещением, холодный воздух и ветер, сухой воздух внутри помещений, дефицитом солнечного света) и нехватка в питании полноценных по составу свежих фруктов, овощей, ягод, зелени при несбалансированном рационе приводит к ослаблению иммунной системы.

Естественно, что понижение температуры воздуха зимой приводит к увеличению энерготрат организма. Поэтому организм дает нам знать об этом, «заставляя» выбирать и активнее потреблять более калорийную пищу, из которой можно максимально быстро получить энергию – это продукты-источники «полезных» жиров и углеводов.

К таким продуктам, в первую очередь, относятся жирная рыба, содержащая ненасыщенные жирные кислоты семейства омега 3, растительные масла (оливковое, льняное, подсолнечное), зерновые продукты (предпочтительно цельнозерновые или с добавлением отрубей и проростков), сезонные овощи (капуста, морковь, лук, чеснок и др.), свежая зелень, фрукты (гранаты, цитрусовые, яблоки и др.), орехи.
Необходимо также помнить о согревающих свойствах пряностей – имбиря, корицы, гвоздики. И, если возникает желание согреться с помощью пищи или напитка, отдайте предпочтение имбирному чаю с корицей, мятой и лимоном. Такие рекомендации дают специалисты Роспотребнадзора.

Подготовила Марина Прохорова.
Фото из открытых источников.