В Башкирии стоимость продуктов выросла на 0,2 п. п., что на 8% выше февраля прошлого года. Причиной этого стал рост мировых цен на основные виды продовольствия и снижение размера внутреннего предложения сельхозпродукции, разъяснили в Нацбанке республики.
Больше всего подорожало мясо: на это, прежде всего, повлиял рост закупочных цен на зерно, из-за чего стал дороже комбикорм. Продолжили подниматься в цене картофель, морковь, свекла, лук. Припасы корнеплодов сокращаются по причине невысокого качества прошлогоднего урожая и уменьшения сроков хранения. При этом темпы прироста цен на свежие огурцы и помидоры, напротив, понизилась – местные производители, развивающие тепличные хозяйства, расширили предложение на рынке. В связи с подорожанием продуктов, выросли и цены в общепите.
Но! Благодаря соглашению между правительством РФ, производителями и торговыми организациями, стоимость сахара и подсолнечного масла осталась прежней.