Вкусно, качественно, полезно для здоровья

Все школы Башкортостана переходят на единую концепцию организации школьного питания.

Пресс-служба Государственного комитета РБ по торговле и защите прав потребителей сообщает о том, что программа реализуется в рамках регионального проекта «Формирование системы мотивации граждан к здоровому образу жизни, включая здоровое питание и отказ от вредных привычек» национального проекта «Демография».

- Питание в школе и детском саду является важнейшим фактором, обеспечивающим нормальное течение роста, физического развития ребенка, способствующим повышению работоспособности и успеваемости в учебе, - подчеркнул и.о. председателя Госкомитета Алексей Гусев. – Его качество во многом определяет состояние здоровья на протяжении всей жизни человека. Анализ состояния организации питания обучающихся выявил проблемные стороны этого процесса. В их числе – отсутствие в некоторых муниципалитетах одного из приемов пищи (завтрака или обеда), достаточной материально-технической базы операторов питания, невысокое качество сырья, закупаемого для организации питания, разные статьи затрат, включенные в стоимость услуги питания.

В связи с этим приняты меры по исправлению сложившейся ситуации. Разработаны варианты единых двухнедельных меню для детей-льготников. Подготовлены рекомендации по проведению конкурсов с ограниченным участием на поставку пищевой продукции и услугу по организации питания. При этом рекомендовано заключение долгосрочных контрактов – сроком на 3 года.

Реновация школьного питания началась с Уфы, теперь за питание школьников отвечает центр детского и диетического питания. В школьных столовых введен единый стандарт посуды, форма персонала, единое меню. Оптимизированы управленческий состав, доставка сырья и процесс производства. Это позволило высвободить средства, которые в течение пяти лет будут вкладываться в модернизацию пищеблоков.

Перейти на единую концепцию предлагается и 115 операторам школьного питания разных форм собственности, действующим в городах и районах республики. Во все муниципалитеты разосланы единые стандарты услуги и единое меню.

- Подать заявки на конкурс смогут только те компании, которые имеют опыт, материально-техническую базу, транспорт и квалифицированный персонал, - пояснил Алексей Гусев.

Подготовила Гульнара Мурзина

#Башкортостан#национальныепроекты#реновацияшкольногопитания

Читайте нас:

Зарегистрировано Управлением Федеральной службой по надзору законодательства в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций по Республике Башкортостан. Свидетельство о регистрации СМИ: ПИ №ТУ02-01476 от 05 ноября 2015 г.

Главный редактор Шириня Светлана Вильдановна

Эл. почта

[email protected]

Адрес

452000, Республика Башкортостан, г. Белебей, ул. Мало Луговая, 53А

Рекламная служба

(34786) 3-25-44

Редакция

(34786) 3-23-02

Сотрудничество

(34786) 3-08-47

Отдел кадров

(34786) 4-14-73