-4 °С
Снег
Все новости
Конкурсы и творческие проекты «БИ»
29 Октября 2019, 22:00
Кулинарная азбука от «А» до «Я». «Ц» – цацики
Цацики (или дзадзыки) – это греческая овощная холодная закуска.
Готовят это блюдо так: очистить 1 огурец и нарезать его очень мелкими кубиками или натереть на терке. Смешать с 1–3 (по вкусу) раздавленными зубчиками чеснока, 1/2 пучка нарубленного укропа и 1/2 ч. л. соли. Добавить 1/2 л греческого йогурта (в России очень густой греческий йогурт можно с успехом заменить свежим творогом, но не магазинным йогуртом!) с 1–2 ст. л. оливкового масла и 1–2 ч. л. уксуса и все перемешать. Перед подачей на стол охладить. Должна получиться довольно острая закуска. Главное – не жалеть в цацики чеснок.
Подготовила Кадрия Гильманова
#Белебеевскиеизвестия#кулинарнаяазбука#цацики
Читайте нас:
Выбор редакции
© 2024 Сайт издания "Белебеевские известия" Копирование информации сайта разрешено только с письменного согласия администрации.
Зарегистрировано Управлением Федеральной службой по надзору законодательства в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций по Республике Башкортостан. Свидетельство о регистрации СМИ: ПИ №ТУ02-01476 от 05 ноября 2015 г.
Главный редактор Шириня Светлана Вильдановна
Эл. почта
Адрес
452000, Республика Башкортостан, г. Белебей, ул. Мало Луговая, 53А
Рекламная служба
(34786) 3-25-44
Редакция
(34786) 3-23-02
Сотрудничество
(34786) 3-08-47
Отдел кадров
(34786) 4-14-73