На втором потоке фуд-акселератора в Уфе сейчас обучаются более 130 предпринимателей, сообщает Госкомитет РБ по предпринимательству.
Фуд-акселератор – проект практической программы быстрой проработки бизнес-проектов в производстве продуктов питания и ресторанном деле. Для предпринимателей из республики Башкортостан участие в программе бесплатное.
Первый поток завершился весной 2020 года. На второй зарегистрировались свыше 130 человек.
Один из участников – отец пятерых детей, вместе с супругой он открыл пекарню.
Главная задача онлайн-интенсива – помочь предпринимателям организовать бизнес в общепите «с нуля».
Часть обучающей программы посвящена здоровому питанию. Диетолог-нутрициолог рассказывает о востребованных на этом рынке товарах, консультирует участников, как хранить продукты и готовить блюда.
Большой блок отведен маркетингу.
Онлайн-обучение ведется на уфимской «Фабрике будущего» и организовано в рамках реализации национального проекта по поддержке малого и среднего предпринимательства.